Beskrivning
Färsen säljes i vaccumförpackade, frysta paket om 1 kg.
Allt kött är slaktat, hängt, styckat och förpackat genom Gröna Gårdar, vilka är experter på ekologiskt gräsbeteskött.
Nötfärsen kommer från mina gräsbetande Belted Galloway-kor som efter ett långt och lyckligt liv har genererat ett fantastiskt välsmakande kött. Färsen är grovmalen och lämpar sig till allt från biffar och hamburgare till köttbullar och köttfärssås. Då köttet är hängmörat i två veckor innan malning, är vattenhalten betydligt lägre än i annan färs. Fetthalten är ca 15%.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.